あまなっとう|豆のさがみや

logo.pnglogo.png和10年創業。東京・品川の中延商店街にある豆の専門店です。

navi1.pngnavi1.pngblank.pngnavi2.pngnavi2.pngblank.pngnavi3.pngnavi3.pngblank.pngnavi4.pngnavi4.pngblank.pngnavi5.pngnavi5.png

ama_main.jpg

azuki.png

azuki_md.png
あずきは豆の中でも芯が固く煮詰めるのに時間がかかります。強火でじっくり煮て素材のうまみを引き出しました。

小豆・・・350円

shirahana.jpg

0.png
北海道富良野産の「美人白花 びじんしらはな」を使用。丁寧に2回火を入れて煮ることで、色ツヤよく、中もふっくら炊きあげました。

白花豆・・・350円

uguisu.png

uguisu_md.png
煮上がりのタイミングを計るのが難しいうぐいす豆。職人の勘を頼りに最適な色合いと味わいを実現しています。

うぐいす豆・・・350円

kintoki.png

kintoki_md.png
北海道十勝産の金時豆を使用。水を何度も入れ替えながらじっくりと煮ることで、ルビーのようなツヤに仕上がります。

金時豆・・・350円

mix.png

mix_md.png
こだわりの素材と昔ながらの製法で仕上げた甘納糖を詰め合わせました。個性的な味わいを食べ比べいただけます。

ミックス・・・350円

kurumi.png

kurumi_md.png
さがみやオリジナル「くるみ」のあまなっとう。店主自らが試行錯誤によって生み出した一品です。くるみのほどよい渋みと砂糖の甘みが見事に融合しています。

くるみ・・・500円

side_md1.jpg

side_bn1.jpgside_bn1.jpg

side_bn2.jpgside_bn2.jpg

side_bn3.jpgside_bn3.jpg

side_bn4.jpgside_bn4.jpg

side_bn5.jpgside_bn5.jpg

side_kodawari.pngside_kodawari.png